2013年12月11日水曜日

タジン鍋とは

タジン鍋という鍋料理があるのですが、みなさんは聞いたことがありますでしょうかね。
このタジン鍋というのは、北アフリカ地方における伝統的な鍋料理なんだそうです。
どうやら、タジン鍋のような世の中の常識を知らないわたしの方が悪いということのようですね。
実はタジン鍋は日本人にとっても、かなり馴染みのある料理だとしたら、わたしはただの常識のない人になりますが。
タジン鍋というものは、日本人にとってはどれほど馴染みのある料理なのでしょうかね。
いろいろと考えられて、タジン鍋の独特の形が作られたというわけなんですね。
そして、鍋ものだからして、タジン鍋に用いられる具がどんなものかも気になりますが。
タジン鍋で食べられるのは、ジャガイモやニンジン、玉ねぎなどの野菜と、鶏肉や羊肉などです。

タジン鍋は、インターネットで検索すると、結構な数のサイトがヒットしてきますね。

タジン鍋は、まず鍋の形がとんがり帽子のような、独特の形状をしているということです。
そこから考えると、どうやら日本人にとっても、タジン鍋は注目度の高い料理のようですね。
中華とか、フレンチとか、イタリアンとかは日本でもよく食べられますが、タジン鍋はどうでしょうか。

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