レンジでチンのタジン鍋

実際、鍋料理というより、蒸し料理と想えば、むしろあっさりしていて食べやすかったりなんかする訳ですよ。
という事で、私自身、レンジでチンの真夏のタジン鍋大好き人の一人です。
肉と野菜を入れて、レンジで10分少々チ〜ン！なら、楽チンでいいですよね。
という事で、電子レンジで簡単に調理出来るタジン鍋、夏には最適ですよ。
それがレンジ料理としての地位をタジン鍋が確立した一番の理由だろうと私は思いますね。
それに、日本にはチンが愛される傾向がどうも強いみたいだし・・・。
特に今年の夏は暑いので、週に2回位食べる時もあります。タジン鍋がこの夏ちょっとしたブームを呼んでいると言います。
肉や魚もそうですが、何より野菜が沢山食べられるのも嬉しいですしね。
タジン鍋のポットや材料、そして調理法は、クッキング関連のブログやサイトに多数掲載されていますから、それを参考にされればOKでしょう。
今でも現地には電子レンジなんて夢又夢の未来マシーンという村もあるようですからね。
まあ実際には、直火で調理するとなると、中々完全な無水料理とはいかなくなってしまうようですけどね。
疲れてふらふらで帰って、手軽に栄養満点の料理が食べられるところから、夏のタジン鍋が脚光を集めているのではないかと私は思います。
が、しかし、日本や欧米では、すっかり耐熱性のタジン鍋が定番になりつつあります。
勿論、今でも現地では素焼きのタジンポットを使って調理するのが主流でしょう。
夏はこってりした物でスタミナをつけないといけないと言う人も多いけど、実際はそれほど脂っこい物はねぇ。
ついつい直火でも、電子レンジでも、オーブンでも使えるというタジン鍋を買われる方が多いみたいですね。