2013年12月20日金曜日

タジン鍋を比較調査

タジン鍋、何それ?っとおっしゃる方もまだまだ多いかとは思いますが、その反面、あ〜!っとおっしゃる方も随分増えて来ました。
が、しかし、鍋料理としての風情に掛けるというデメリットもあり、今のところ、陶器製のタジン鍋をお使いのご家庭が最も多いようですね。
これは、アフリカの大草原では水が非常に貴重であったところから、生活の知恵として編出された調理法と言えるでしょう。
そのため、タジン鍋は結構嵩張りますから、さほど高価な物ではありませんが、収納を考えると、一家に一つというのが妥当な線でしょう。
様々なタジン鍋の商品を比較してくれているブログやサイトもあるようですから、そういうのを参考にされるといいのではないかと思います。
当然現地には、電子レンジクッキングやIHクッキング自体が普及していませんから、セラミック鍋も必要ない訳です。
タジンポットは、その名の通り、鍋とは言え、ポットのように深く蓋も三角屋根のように高く膨らんでいます。
お気に入りのタジンポットを見付けて、美味しいタジン鍋を楽しみましょう。
確かに、これもまた理にかなった意見ではありますが、鉄製の鍋は電子レンジで使えません。
そのため、タジン鍋はある程度の深さがある上、あんな背高のっぽの蓋を持って要るんですね。
しかし、電子レンジ対応のタジン鍋は、当然ですが、庫内に入る大きさを基準に作られています。
という事で、買う時は一回ですからね、タジンポットは十分調理法や用途を検討してから購入する事が大事と言えるでしょう。
勿論、素材だけでなく、ピンからキリまでありますから、価格比較も忘れないで下さいね。
となると、これからそのタジン鍋用の鍋、「タジンポット」を購入される方も多い事でしょう。

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