次いで雑炊、我が家のように、一度のチゲ鍋で、うどんとご飯の両方を炊くというのは案外少ないみたいですね。
だから、チゲ鍋は栄養満点、沢山の具材をバランス良く食べられる理想の鍋料理なのです。
おまけに1食分の経費で2食分賄えるんですよ、実にお得でしょう。
卵たっぷりのチゲ鍋雑炊は身も心も温まって、これからの季節の朝ご飯やお昼ご飯にはピッタリです。
チゲ鍋の後にうどんを入れるのは本場韓国でも一般的で、日本でもやはり、チゲ鍋の締めはうどんというお宅が最も多いようです。
実は、チゲ鍋のスープは、うどんやご飯などの炭水化物と一緒に食べると、糖分を増加させる傾向があるんです。
後、チゲ鍋の時は、ゆでた麺ではなく、乾麺を入れるのも大きなポイントですね。
それはそれでまた、とても美味しいチゲ鍋の締めくくり方だろうと思いますよ。
マジ、チゲ鍋は結構高カロリーの鍋で、おまけにこういう性質も持っていますから、ダイエット中の方は、ちょっぴり気を付けて下さいね。
こうする事によって、一度のチゲ鍋から取る糖分量は分散出来るでしょう。
だって、うどんだけではせっかくのチゲ鍋のスープを平らげる事が出来ませんが、ご飯を入れて、おじやにしちゃえば、スープが残る事はありません。
韓国の家庭料理チゲ鍋も、時代と共に、その世相に合うような変化を遂げていると言えそうですね。
しかも、チゲ鍋のスープは、最終的にうどんやご飯を煮込む事によって、最後の最後まで無駄なく使えます。
また、日本でも最初からうどんを入れて出すうどんチゲというメニューが登場して来ていると言います。
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